3月9日上午，beat365官方网站邀请安徽农业大学生命科学学院高丽萍教授作《茶树酯型儿茶素合成机理的研究》的报告。会议由我院副院长张新富主持，我院院长张忠华出席会议，茶学专业教师和研究生参会。

　　茶叶是世界三大无酒精饮料之一，因其独特的风味和保健功能深受人们的喜爱。目前全世界30多亿人具有饮茶习惯，有超过60个国家种植茶树。茶树中酯型儿茶素是赋予茶苦涩味和收敛性品质特征的主要成分。高丽萍教授结合团队10余年的研究成果给大家讲述了茶树中高含量的酯型儿茶素合成及分解的机理，并为研究生分享了该领域相关科研热点和思路。

　　报告结束后，高丽萍教授参观了科技楼实验室，与茶学专业师生座谈交流、答疑解惑。本次报告加强了我院与安徽农业大学生命科学学院的合作与交流，强化了专业师生对茶叶多酚代谢领域的认识，提升了学院的科研学术氛围。